지금까지 냉장고는입니다 1 모든 가족에게 없어서는 안 될 생활용품. 어느 날 냉장고에 문제가 생기면 수리해야 합니다.. Vậy, 식품을 보존하고 신선도를 유지하는 방법? 다음 글을 통해 냉장고 없이 여름 음식을 보존하는 몇 가지 방법을 DinoGPT로 살펴보겠습니다.!
냉장보관하지 않고 식품을 보존하기 전에 준비해야 할 사항?
식품보존용, 가장 중요한 것은 식품을 분류하는 것입니다.. 식품마다 특성이 다르고 보존 방법도 다릅니다.. 특히 더운 여름날에는, 식품 속 물질의 대사 과정이 빠르게 일어나 식품이 더 빨리 상하게 됩니다.. 그러므로 분류할 필요가 있다., 냉장고 없이도 식품을 효과적으로 보존할 수 있는 다양한 재료 유형을 식별하세요..
여름 – 냉장보관하지 않고 식품 종류별로 보관하는 방법
- 조리된 음식으로, 음식은 다시 끓여야 합니다, 그런 다음 식힌 다음 깨끗한 냄비에 넣으세요., 냄비를 단단히 덮어. 냄비 입구가 물 표면에서 약 7~10cm 정도 오도록 찬 물이 담긴 대야에 음식이 담긴 냄비를 놓습니다., 냄비 입구에 물이 넘치지 않도록 하세요..
- 신선한 음식으로 고기와 생선은 쉽게 산패될 수 있습니다. 고기는 줄 수 있음, 상자 속의 물고기, 표면을 소금으로 덮거나 약간의 후추를 첨가하십시오. 또한 음식을 더 오래 보존하는 데 도움이 되며 가공 시 고기의 맛이 더 맛있어집니다..
- 과일과 채소로 당근이나 파처럼, 깨끗한 모래를 사용하세요, 촉촉한 상태로 흙 속에 있는 것처럼 수직으로 세워주세요..
- 일부 괴경과 함께, 너무 달라, 반으로 자른 레몬 조각을 사용해도 됩니다., 나머지 절반은 약간의 식초가 담긴 접시에 뒤집어 놓습니다.; 잘 익은 토마토 옆에 감자를 배열하세요, 잘 익은 토마토에서 배출되는 에틸렌 가스는 감자의 발아 과정을 방해하여 더 오랫동안 신선함을 유지하게 합니다.;…
- 야채와 함께, 오랫동안 신선하게 유지하기 위해, 잎은 찬물에 담가야합니다, 줄기를 담그지 마십시오., 그리고 야채가 물에 젖을 수 있으니 하루종일 담가두지 마세요.
게다가, 야채를 잘라서 햇빛에 말려도 좋아요. 이 건조 방법은 여분의 물을 제거하고 야채의 풍미를 집중시키는 데 도움이 됩니다..
냉장 보관이 필요하지 않은 식품의 일반 보존에 대한 몇 가지 제안
- 소금으로 마리네이드한다: 소금은 항균력이 높아 냉장 보관하지 않고도 음식을 오랫동안 보존할 수 있는 유용한 성분이다.. 구체적으로, 고기, 생선, 약간의 야채와 함께, 위 농도의 소금으로 절인 경우 10% 식품 부패를 일으키는 미생물의 성장을 억제합니다..
- 마른: 건조는 냉장 보관 없이 식품을 보존하는 매우 유용한 방법이기도 합니다.. 건조는 식품에 함유된 수분의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다., 음식의 맛과 영양분을 농축합니다..
- 신 소금: 피클링은 끓인 식초와 식힌 식초를 섞어 음식을 담그는 방법입니다.. 그때에, 음식과 액체 혼합물 사이에서 발생하는 화학 반응으로 인해 음식이 더 오래 지속됩니다.. 다음과 같은 요리를 만드는 데 적용할 수 있습니다.: 절인 것, 소금에 절인 가지, 절인 양배추,…
- 그을린: 이 방법은 오랫동안 사용되어 왔으며 유럽 국가에서 인기가 있습니다.. 훈제란 나무 연기에 포함된 천연 화합물을 건조하고 음식에 흡수하는 과정을 결합한 것입니다.. 음식에 풍부한 맛을 더하는 데 도움이 됩니다., 맛을 보존하고, 최대 영양소.
위에는 부모가 집에서 적용할 수 있는 냉장고 없이 음식을 보존하는 방법에 대한 DinoGPT의 일부 공유가 있습니다.. 식품 보존은 식품 위생과 안전은 물론 요리의 영양 품질을 보장하는 데 도움이 되는 중요한 단계입니다.. 온가족이 영양있고 안전한 식사를 할 수 있도록 부모님들의 관심을 부탁드립니다., 특히 아이들을 위해서!
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