ຂໍໃຫ້ນົມອອກມາອຸດົມສົມບູນແລະມີຄຸນນະພາບດີ, ແມ່ຕ້ອງມີອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຈໍາກັດອາຫານຂົ້ວເຜັດແລະອາຫານໄວ. ແມ່ທັນທີເພີ່ມອາຫານແຊບໆໃສ່ເມນູ, ໂພຊະນາການຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມຂອງທ່ານໄຫຼຕະຫຼອດເວລາ, ກິ່ນຫອມຫນາ. ມາເບິ່ງອາຫານແຊບໆທີ່ເອີ້ນຫານົມກັບ DinoGPT!
ແກງ Luffa ກັບ clams
ສ່ວນປະກອບ:
– 2 ໝາກໂມອ່ອນ
– 100g clam ລໍາໄສ້
– ເຄື່ອງເທດ: ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ນ້ຳມັນ, ນ້ຳປາ, ເກືອ, ພິກໄທ, ຖະໜົນ…
ການເຮັດ:
- ລ້າງ ໝາກ ໂມ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ.
– ຕົ້ມກ້ຽວ ແລະ ຂັບລຳໄສ້ອອກ, marinated ກັບຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ຜັກທຽມບໍລິສຸດແລະເກືອ, ພິກໄທ.
– ເອົານ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ໝໍ້, ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳມັນຮ້ອນ ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກຂາມທີ່ໝັກໄວ້ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
– ເມື່ອເຫັນກາບສຸກແລ້ວໃຫ້ຕື່ມນ້ຳກອງແລ້ວຕົ້ມ.
– ເມື່ອແກງຕົ້ມ, ເອົາໝາກໂມທີ່ຊອຍແລ້ວໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ.
– ຕົ້ມນ້ຳໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ໝາກເຜັດສຸກຊ້າໆ ແລະນ້ຳຊຸບກໍ່ແຊບຂຶ້ນ.
– ຕົ້ມປາ 2-3 ນາທີ, ເມື່ອເຫັນໝາກໂມສຳເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດເຕົາໄຟ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
- ປັບປຸງລົດຊາດ.
ແກງ Luffa ກັບ clams ຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າເມື່ອກິນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ. ນ້ ຳ ຕົ້ມແຊບຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນລົດຊາດຂອງແມ່ຂອງເຈົ້າຢ່າງແນ່ນອນ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນສະຫນອງສານອາຫານຫຼາຍ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແມ່ ແລະເພີ່ມຄຸນະພາບຂອງນໍ້ານົມໃຫ້ລູກນ້ອຍ.
ຂາຫມູ stewed ກັບເມັດ lotus
ສ່ວນປະກອບ:
– 1 ຂາໜ້າ( ເລືອກຂາໜ້າ ເພາະຂາໜ້າມີຊີ້ນ, tendons ຫນ້ອຍແລະກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ).
– 100 g ຊຸດເມັດ 1 ແຄລໍຣີ– 1 ຜັກບົ່ວບາງ
ການເຮັດ:
– ຂາໝູຖືກໂກນໃຫ້ສະອາດ, ຕົ້ມມັນເພື່ອກໍາຈັດກິ່ນເໝັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ. ໝັກຂາໝູເຂົ້າກັນ 1 ເກືອບາງ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ພິກໄທ, ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
– ຖອກນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອເອົາຂາໝູລົງໃສ່ໝໍ້ແມ່ເຫຼັກ 30 ມາຮອດ 40 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນໃນຫມໍ້ປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງ. ກ່ຽວກັບ 20 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຕື່ມຜັກກາດແລະເມັດ lotus ໃສ່ຫມໍ້ແລະຕົ້ມກັບຂາຫມູ, ລະດູການກັບລົດຊາດ.
- ໃຊ້ 1 ໄມ້ຄ້ອນ skewered ຜ່ານຂາຫມູ, ເມື່ອໄມ້ຟັກເຈາະຊີ້ນໄດ້ງ່າຍ, ມັນໝາຍຄວາມວ່າໄດ້ຊີ້ນແລ້ວ.
– ເມື່ອທ່ານເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນ 1 ພືດສະຫມຸນໄພບາງຊະນິດແລະ sprinkle pepper ເທິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ, ລົດຊາດອັນເຕັມທີ່.
ແກງສາຫຼ່າຍກັບກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
– ກຸ້ງເສືອສົດ (ປອກເປືອກ) 100g
– ເຕົ້າຫູ້ອ່ອນ: 1 ຕ່ອນ
– ສາຫລ່າຍທະເລແຫ້ງ
– ແຄລອດ, ຜັກກາດ, ຂີງ, ພິກໄທ, ແກ່ນເຄື່ອງປຸງ
ການເຮັດ:
– ກຸ້ງປອກເປືອກ, ເອົາກະທູ້ຫລັງ, ອອກຈາກຫາງ, ລ້າງ. ໝັກແປ້ງ 1/2 ແມັດ. ຕັດເຕົ້າຫູ້ເປັນຕ່ອນ 1 ຊມ. ລ້າງສາຫຼ່າຍທະເລ, ແຊ່ນ້ໍາແລະເບີກບານ, ເອົາອອກແລະລະບາຍ. ຕັດຜັກກາດເປັນຕ່ອນ 4 ຊມ. ຜັກກາດຊອດ. ຂີງຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
– ຕົ້ມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, ຕື່ມໃສ່ຊຸດແກງຜັກກ່ອນລະດູການແລະປຸງແຕ່ງເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຂີງຈືນ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມກຸ້ງ, ແຄລອດ, ຕົ້ມຜັກກາດ ແລະເຕົ້າຫູ້, ປັ່ນສາຫລ່າຍທະເລຢ່າງໄວວາ. ປິດໄຟ. Ladle ແກງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ກັບ pepper.
ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບດອກທຽນລີ່
ສ່ວນປະກອບ:
– ດອກໄມ້ ທຽນລີ: 150gr
– ຊີ້ນງົວ: 200gr
– ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ: 1 ຫົວ
– ຜັກທຽມ: 1 ຫົວນ້ອຍ
– ເຄື່ອງເທດ: ນ້ຳມັນ, ນ້ຳມັນຫອຍ, ພິກໄທ, ຜົງແກງ
ການເຮັດ:
– ດອກເຕີນລີເອົາລຳເກົ່າອອກ, ສ່ວນດອກແມ່ນຫ່ຽວແຫ້ງຫຼືສີເຫຼືອງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງດອກໄມ້ແລະເອົາໃສ່ໃນກະຕ່າເພື່ອລະບາຍນ້ໍາ.
– ຜັກທຽມ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ຟັກ.
– ຕັດຊີ້ນງົວເປັນຕ່ອນບາງໆແລະ marinate 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາ oyster ແລະຜັກບົ່ວສີມ່ວງ minced, 1/2 ຜັກທຽມ minced, 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງແກງແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະ marinate ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີສໍາລັບຊີ້ນງົວທີ່ຈະດູດເອົາເຄື່ອງເທດ.
– ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາ, ແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍ 1 ນ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ ½ ສ່ວນຂອງກະທຽມບົດ ແລະ ຈືນຈົນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນງົວທັງໝົດ ແລະ ຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.. ຢ່າລືມເອົາໄປຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນລົງ ແລະ ພຽງແຕ່ຈືນຈືນໆ ກ່ອນທີ່ຈະເອົາຊີ້ນງົວໃສ່ຈານ..
– ຍັງໃຊ້ກະປ໋ອງດຽວກັນ, ໃຫ້ຫຼາຍ 1 ນ້ ຳ ມັນປຸງອາຫານບາງອັນໃນໝໍ້, ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນ, ເອົາດອກກຸຫຼາບໃສ່ແລ້ວຈືນລົງ. ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນ crispy ແລະສີຂຽວ.
– ເມື່ອດອກໄມ້ thienly ເລີ່ມແຕ່ງ, ຕື່ມຊີ້ນງົວ, stir ໄດ້ດີແລະໄວ, ລະດູການໃຫມ່. ປັ່ນຕື່ມ 2, 3 ເອົາຊີ້ນງົວ ແລະ ເທນນິນປະສົມເຂົ້າກັນ ຈາກນັ້ນປິດເຕົາ ແລະ ຖອກໃສ່ຈານໃສ່ຈານ.
ແກງຫມາກຫຸ່ງກັບຫມູ minced
ສ່ວນປະກອບ:
+ 1 ໝາກຫຸ່ງສຸກແລ້ວ
+ 200 ກຼາມຂອງຊີ້ນບໍ່ຕິດ
+ ກ້ານຜັກບົ່ວຂຽວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ
+ ພິກໄທ, ເກືອ, ຖະໜົນ, ນ້ໍາ
ການເຮັດ:
– ທໍາອິດ, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນຫມູຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໄວແລະສະດວກກວ່າ).
– ຫລັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ marinate ມັນກັບຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາ, ຖະໜົນ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນດູດເຄື່ອງເທດໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ.
– ພຽງແຕ່ຫມາກຫຸ່ງສຸກມີສີເຫຼືອງສົດໃສ. ທ່ານປອກເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ, ກັດ.
– ເອົານ້ໍາ 1.5 ລິດໃສ່ຫມໍ້, ເອົາຫມໍ້ໃສ່ເຕົາ, ເປີດຄວາມຮ້ອນແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ.
– ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ເຈົ້າຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງ.
– ຕົ້ມຈົນໝາກຫຸ່ງສຸກ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນທີ່ຟັກແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
– ເພີ່ມເຄື່ອງປຸງເພື່ອລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແກງຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
– ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຍົກຫມໍ້ລົງແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
– ຢ່າລືມເອົາຫົວຜັກບົ່ວຟັກບາງໆໃສ່ເທິງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີກິ່ນຫອມ ແລະງາມຂຶ້ນ.
